Σπάνε όλες οι ζυγαριές ...Καταντήσαμε οι παχύτεροι σε όλη την Ευρώπη

Υποβλήθηκε από komple.gr την Σάβ, 10/30/2010 - 08:12.

Όσο περίεργο κι αν φαίνεται, οι Κρητικοί είναι πλέον και... επίσημα οι πλέον παχύσαρκοι Ευρωπαίοι! Κι αν δεν υπήρχαν οι Αμερικάνοι, ίσως να ήμασταν και οι παχύτεροι στον κόσμο! Είναι χαρακτηριστικό του μεγέθους του προβλήματος ότι τα τελευταία 40 χρόνια (1970-2010) ο μέσος όρος βάρους των κατοίκων της Κρήτης αυξήθηκε κατά 20 κιλά!

Την οδυνηρή αυτή διαπίστωση φέρνει στο φως της δημοσιότητας - μέσα από επιστημονικές μελέτες - ο καθηγητής χειρουργικής του Πανεπιστημίου Κρήτης και διευθυντής Κλινικής Χειρουργικής Ογκολογίας του Παν/κού Νοσοκομείου Ηρακλείου κ Ιωάννης Μελισσάς, με την ευκαιρία της διοργάνωσης στα Χανιά (29 με 31 Οκτωβρίου) του 15ου Παγκρήτιου Ιατρικού Συνεδρίου. 

«Δυστυχώς στο διάστημα των τελευταίων 40 χρόνων ο πιο υγιής πληθυσμός σε παγκόσμιο επίπεδο το 1970 μετατράπηκε στον πιο παχύσαρκο σε Ελλάδα και Ευρώπη το 2010», αναφέρει χαρακτηριστικά ο κ Μελισσάς και προσθέτει: «Πράγματι η Κρήτη κινδυνεύει να... βουλιάξει στον τομέα της υγείας αν δε ληφθούν προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, αφού ήδη στο βάρος των 700.000 κατοίκων της τα 40 τελευταία χρόνια έχουν προστεθεί 14.000.000 κιλά!». 

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των επιστημονικών και στατιστικών μελετών ο Κρητικός το 1970 ζύγιζε 63 κιλά και έκαιγε 3.000 θερμίδες την ημέρα με σκληρή σωματική εργασία, που ισοδυναμεί με περπάτημα 15 χιλιομέτρων. Το διαιτολόγιό του περιελάμβανε συχνά όσπρια, φρούτα, λαχανικά, ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, ελιές, σαλιγκάρια, ενώ σπάνια κατανάλωνε τροφές όπως κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά.  Σήμερα ο Κρητικός ζυγίζει 83 κιλά, εργάζεται ελάχιστα σωματικά και καταναλώνει πολύ λίγες θερμίδες με έντονη μυϊκή άσκηση. Τρέφεται ανθυγιεινά με συχνή κατανάλωση ζωικών λιπών, κρέατος, τυριών και τροφών πλούσιων σε ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Παράλληλα έχει σταματήσει την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και χορταρικών που θεωρούνται ευεργετικές τροφές, με μεγάλη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες που εμποδίζουν τη γήρανση του οργανισμού. Σε πρόσφατη μελέτη που έκανε το Πανεπιστήμιο Κρήτης, το 86,1% των αγροτών βρέθηκε με βάρος πάνω από το φυσιολογικό. Απ’ αυτούς το 42,9% βρέθηκαν υπέρβαροι και οι υπόλοιποι, δηλαδή το 43,2%, παχύσαρκοι με Δείκτη Μάζας Σώματος μεγαλύτερο από 30!

Τα ποσοστά αυτά ξεπερνούν ακόμα και εκείνα του αστικού πληθυσμού των Αθηνών (που υπολογίζεται ότι είναι στο 73%), μιας πόλης με ποσοστά παχυσαρκίας από τα μεγαλύτερα στην Ευρώπη.